22 февраля Рыбинск станет центром традиционных масленичных гуляний, которые порадуют жителей и гостей города разнообразными угощениями и увлекательными мероприятиями. В рамках праздника откроется самоварная поляна, где все желающие смогут насладиться ароматным чаем из самовара, домашними блинами, хрустящим хворостом и пирогами с различными начинками.
Однако главной изюминкой этого гастрономического праздника станут 60 литров постных щей, приготовленных в русской печи. Секреты приготовления этого популярного на Руси блюда раскроет шеф-повар Александр Рохлин, который приехал в Рыбинск из Волоколамска. Он поделится с собравшимися, как правильно сварить щи:
— Русские щи — древнейшая история. Как их сварить? Нашинковать в котелок капусты, положить морковь, лук. Поставить в печь и закрыть заслонкой. Через пять часов аромат оповестит о том, что самое главное русское блюдо готово.
Александр Рохлин также расскажет об особенностях заваривания чая и о том, как его правильно пить по-русски, что добавит особую атмосферу празднику.
Кроме того, гости смогут увидеть уникальную коллекцию дровяных самоваров, которая включает изделия различных форм и размеров, отмеченные медалями и клеймами на мировых выставках за высокое качество. Эти самовары не только являются предметами быта, но и настоящими произведениями искусства, отражающими богатую историю русской культуры.
Такое событие станет замечательной возможностью для всех желающих погрузиться в атмосферу русских традиций, насладиться вкусной едой и разнообразными угощениями, а также узнать много нового об истории и культуре родного края.
Подробности можно узнать в Рыбинских Известиях.